當口腔潰瘍時
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口腔潰瘍發生時,很多人的對策是多吃蔬菜水果,但經常並不見效,因為與口腔潰瘍關係最密切的並不是缺乏維生素C,而是缺乏維生素B族(特別是B2)。因此,在飲食方面的調整應該儘量均衡,即魚、肉、蛋、奶、大豆製品、綠色蔬菜、新鮮水果、粗糧等一個不能少,而不僅僅是多吃蔬菜水果。
飲食調整無疑是緩慢見效的,補充維生素則效果更快。最應該補充的就是維生素B族(特別是B2)。又因為大多數口腔潰瘍其實是飲食不均衡造成的,而飲食不均衡就很可能缺乏多種維生素,不止於維生素B族,所以最好同時補充多種維生素,除維生素B族外,維生素C也很重要;維生素E、維生素A也要補充。
有時候,口腔潰瘍反覆發作,而且補充維生素後效果不佳,此時要想到鋅缺乏的可能。缺鋅影響傷口(潰瘍即是)癒合。另有一種典型的情況是,吃飯時不留神咬破了脣部粘膜,局部不癒合反而形成了一個潰瘍。補鋅的方法是服用葡萄糖酸鋅(有口服液急性,也有顆粒劑型)。
如此一來,維生素、礦物質都需要補充,複合維生素礦物質補充劑(如藥準字的善存、金施爾康、21金維他等,以及保健食品類善存維佳、黃金搭檔、倍力健等)就成了較好的選擇。
然而,有一個很多人可能不太理解的問題,大劑量的維生素對口腔潰瘍有治療作用,可以使之更快癒合。所謂“大劑量”是指超出一般飲食推薦攝入量,比如維生素C的推薦攝入量是每天100毫克,維生素B1、B2和B6的每天推薦攝入量只有1、2毫克,但在治療口腔潰瘍時,維生素C每天300~600毫克,維生素BB1、B2和B6每天15~30毫克。“大劑量”的作用超出了糾正營養缺乏的範圍,而是一種治療作用。比如,糖皮質激素(如倍他米鬆、倍氯米鬆等)對口腔潰瘍有治療作用,並不是因為體內缺乏糖皮質激素。即使是維生素缺乏所致口腔潰瘍,用上述激素也能治好。
但要注意:“大劑量”維生素只能短期應用,一兩個星期,而且,並不是所有維生素都“大劑量”攝入,鋅、鐵等礦物質尤其不能“大劑量”攝入。
當然,最重要的也許是均衡飲食,避免維生素缺乏導致口腔潰瘍。如果做不到飲食均衡,而且常有口腔潰瘍發作,也可以考慮長期服用上述複合型營養素補充劑。
再強調一下難治的、復發的、嚴重的、頑固的口腔潰瘍,它們多與免疫性疾病、感染或綜合因素有關,不是維生素缺乏那麼簡單,僅僅補充維生素也不能治好。必須及時就醫,應用相關藥物,包括上面提到的激素才行。
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