盤點對肝臟有益的食品
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飲食調養是肝炎患者保健康復的重要組成部分,肝炎患者可以適當食用對肝臟有益的食物,如雞蛋、蘆筍、花椰菜、洋葱、南瓜、蘿蔔、西葫蘆、香菇、蜂蜜等,有利於病情恢復。
雞蛋:蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,對肝臟組織的損傷有修復作用。
蘆筍:蘆筍中含有的葉酸能促使細胞生長正常化,有效改善肝功能異常症狀。
花椰菜:花椰菜可增強肝臟的解毒能力,能提高機體免疫力。
洋葱:洋葱富含硒,能清除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力。
南瓜:南瓜能消除致癌物質亞硝酸銨的突變作用,清除體內的重金屬和部分農藥,增強肝腎細胞的再生能力。
蘿蔔:含具有很強解毒作用的氧化酶等,誘導人體產生干擾素,增強機體免疫力。
西葫蘆:西葫蘆可刺激人體產生干擾素,增強肝腎細胞的再生功能,提高免疫力。
香菇:香菇中富含香菇多糖,是干擾素的誘導劑,常食可提高機體抗病能力。
蜂蜜:蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用,還能解酒,增強人的抵抗力。
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