桂圓功效多,可以養顏、抗衰老,但也要注意禁忌,推薦8種做法
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桂圓,也叫龍眼肉、益智、蜜脾,桂圓肉質細嫩、美味可口,是一種老少皆宜的食物,但也有相應的禁忌。下面就為大家介紹一下桂圓的功效、禁忌還有食用方法。
桂圓的功效與作用?
桂圓味甘,性温、平,歸心、脾經,有補脾養心、益氣補血,安神和胃、健腦益智的功效,《本草綱目》記載桂圓,“久服可強魄聰明,輕身不老,通神明,開胃益脾,補虛長智之功效”。現代醫學證明,桂圓有抗衰老,增強免疫力,美容養顏,抑制腫瘤細胞,輔助降血脂等作用。尤其適宜思慮傷脾,頭昏眼花,失眠健忘,心悸怔忡,病後或產後體虛者症。
桂圓的食用禁忌?
孕婦不宜食用
尤其是懷孕初期的女性,容易引起胎動或早產情況。這是因為女性在懷孕後身體大多是陰虛的,陰虛容易導致內熱,而龍眼性熱,因此孕期服用桂圓容易損害孕婦健康,甚至可能導致流產等危害。
糖尿病患者宜多食用
桂圓含糖量比較多,尤其是葡萄糖、蔗糖,很容易導致患者的血糖快速上升,引起嚴重後果。
內有痰火者不宜食用
桂圓性温,脾胃有痰火者應停止食用,以免導致出現噁心嘔吐、消化不良狀況,不利於健康。
桂肉不宜食用過多
中醫認為,桂圓屬於濕熱食物,如果長期大量服用容易助火傷陰,造成體內陰陽失調。
此外,在上火或者發炎時也不宜食用桂圓,以免加重病情。小兒及青少年也不適宜多食。
下面介紹常見的桂圓的做法。
1、直接食用
桂圓甘甜,可直接當成零食食用,可養心安神,尤其適合心悸失眠。
2、桂圓煮蛋
可以每天早晨用桂圓肉煮荷包蛋,加白糖適量,空腹吃。有補脾養心、生血益氣功效。
3、桂圓紅棗粳米粥
桂圓、紅棗、粳米各適量,煮成粥,加適量紅糖,早晚各吃1碗。本道膳食有補脾生血、養心增智功效,尤其適合老年人。
4、開水泡桂圓
桂圓肉適量,用沸水泡30分鐘,當成茶喝,口感甘甜,尤其適合失眠健忘、心悸怔忡者。5、桂圓生薑湯
用桂圓肉、生薑各適量,生薑洗乾淨切成片,和桂圓煎湯服,適合於脾虛泄瀉者。
5、桂圓紅棗生薑湯
桂圓肉、大棗、生薑片各適量,煎湯服,適合女性產後浮腫。
6、桂圓蓮子湯
桂圓肉、蓮肉、芡實各適量,加適量水煎湯,在臨睡前服用,尤其適合貧血盜汗者。
7、桂圓紅棗湯
紅棗、桂圓各適量,開大火將水煮沸,加入桂圓,煮20分鐘,加入紅棗,再煮20分鐘即可。紅棗可以促進血液循環,暢通乳腺,和桂圓搭配有非常好的補血養氣功效。
這就是對桂圓的簡單介紹,希望對大家有所幫助。
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