楊梅酸梅湯的做法
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酷暑難當,一碗楊梅酸梅湯想必是極好,對於老北京人來説,夏天不喝上一碗酸梅湯,都不算是在過盛夏,那麼楊梅酸梅湯要怎麼做呢?下面就為大家介紹楊梅酸梅湯的做法。
做法一
1、楊梅洗淨,山楂幹泡水約1小時以上。
2、鍋內放半鍋水,煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮!
3、煮開後,稍攪拌下。繼續小火煮20分鐘!
4、關火放涼!
5、可放入冰箱,即拿即喝。酸酸甜甜很好喝呢!
做法二
材料:楊梅、蜂蜜
做法:
1、楊梅、水、蜂蜜、冰糖各適量。
2、楊梅冷水沖洗後,在淡鹽水中浸泡15分鐘,撈出楊梅徹底沖洗乾淨。
3、將楊梅放入鍋中,倒入水,水面沒過楊梅即可,不然味道就不濃郁了。
4、然後放入少許冰糖。煮開放涼後,加入蜂蜜攪拌均勻即可。