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清炒金花菜顏色鮮綠，鮮嫩爽口。在餐桌上很受歡迎。現在我們來看看具體做法吧！
材料：金花菜，植物油，鹽，料酒，白砂糖，味精
做法：首先要選用鮮嫩的金花菜，洗淨瀝乾備用；然後把炒鍋置於大火之上燒熱，倒入植物油，等到油熱至冒煙時把金花菜倒到鍋裏，快速翻炒幾下。依次往鍋里加精鹽、料酒、白糖，一直炒至金花菜色變深；等到油亮時加入味精，炒勻即可。
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