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決明子雖説是一種中藥材,但更多人喜歡用來泡茶喝,決明子茶具有消脂、降壓等保健功效,適合平時養生。那麼,決明子茶怎麼挑選?
真品決明子,外觀棕褐色光澤的稜方形,兩端平行傾斜。
市場上很多決明子炒制工藝不規範,導致決明子效果大為降低,因此建議選購知名品牌。
泡決明子茶,最好選擇炒制後的決明子,熟決明子可以減緩滑腸作用,且質較鬆脆,易於粉碎和泡出有效成分。
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