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由於花蟹為寒性食物，所以通常營養師都會囑咐我們不宜吃多，那麼清蒸花蟹呢？清蒸花蟹一次吃多少合適？
花蟹在蒸制的過程中，寒性稍微減弱（因為有姜和料酒加上蒸），但是同樣不可吃多，建議一次吃不超過一斤的量（約2-4只），每週最好不超過三次。
即便清蒸花蟹的寒性比花蟹本身的寒性有所削弱，但是吃多了還是容易引起胃寒、腹瀉等不良反應，所以大家在吃清蒸花蟹的時候要格外注意，可以根據這個量來考慮烹飪的數量和頻次。
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