雜糧饅頭是什麼

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雜糧饅頭是什麼

雜糧饅頭是什麼?顧名思義,雜糧饅頭就是在製作饅頭的過程中,添加一種或者多種雜糧,如玉米麪、高粱、穀子、蕎麥、燕麥、豆類等粗糧,混在一起製作成為雜糧饅頭,雜糧饅頭營養價值非常豐富。

饅頭是北方人慣吃的一種主食,在北方十分常見,幾乎家家户户每天都會吃到饅頭。但在饅頭的種類中,雜糧饅頭最受到人們的喜愛和推崇。在做饅頭的過程中添加五穀磨成的面,例如玉米粉、黑米粉、高粱、穀子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥及豆類,有別於粗糧和細糧(大米和麪粉)。

但是因為雜糧的產地受到侷限,產量相對來説比較少,而且又富含特殊的營養成分,成為了大眾推崇的日常飲食必備食物。

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