釋迦果到底該怎麼吃 釋迦果有哪些美味吃法
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生活中釋迦果屬於不怎麼常見的水果,因此很多人買回來之後不知道該怎麼吃,其實吃法有很多,並且釋迦果對身體也很有益處。那麼釋迦果到底該怎麼吃?釋迦果有哪些美味吃法?下面本站小編帶來介紹。
釋迦果要等到熟透了之後才能生吃哦,最原滋原味的品嚐釋迦果的方法就是,把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核後,再切成小塊的樣子,用牙籤直接插着食用就可以了。
釋迦果吃起來非常的美味,甜度非常高,我們在超市或者水果店看到釋迦果都是綠色的,而且都比較硬。很多人剛開始不知道釋迦果如何食用,在釋迦果還沒有軟的時候就把皮削了直接食用,發現味道並不好吃,其實釋迦果要等它軟了,而且發現外面的皮有一點點黑,這時候食用是最美味的。
那麼怎麼樣判斷釋迦果有沒有熟透呢?
生果:成熟之前的釋迦果表皮鮮綠色,用手輕輕一按較硬。
熟果:成熟後的釋迦果頂端開裂或表皮變黑,用手輕輕一按就有糖分流出表示已經成熟即可食用。
1、釋迦炒飯。
釋迦50g去殼和籽,切成小塊;香腸半根,蝦仁5粒,筍角20g,太白粉1匙,胡椒粉、青葱花、蝦皮、雞粉各少許,米飯半碗。
釋迦粘麪粉過油,和料炒勻即成。此食養顏美容,增加免疫力。
2、釋迦柑橘冰沙。
釋迦100 g去殼和籽,切成小塊;柑橘1個剝皮、去籽,一起拌勻,加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。此食開胃健脾,潤腸通便,尤適糖尿病患者食用。
吃釋迦果有什麼好處:
1、幫助健腦
釋迦果含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。果肉中含鈣,可增加眼球壁的彈力,防治近視的發生與發展。
2、釋迦果能提高免疫力
果肉中具有維生素C,它能保護細胞、增強白血球及抗體的活性,可以破壞病毒,減少人體白血球的損失
3、通便
釋迦果的功效還有通便,因為釋迦果纖維含量較高,有利於促進腸蠕動,幫助排宿便。
4、保護血管
釋迦果還能保護血管,它富有維生素,對於那些老年人來説,釋迦果可以很好的保護血管。
5、釋迦果還能安神除煩
釋迦果中的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠等問題。
6、壯骨
釋迦果含有豐富的維生素和微量元素,可幫助鈣質吸收,促進骨質代謝。含有豐富的鈣,能刺激骨基質和骨細胞生長,也能能夠輔助治療骨科疾病。
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