秋天不應該暴飲暴飲暴食
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秋天該怎麼吃?民間有貼秋肥的習慣,秋天多吃,抵抗更冷的天氣,暴飲暴食是對的嗎?讓我們來看看如何吃秋天的飲食。
秋季飲食方案
保證飲食纖維的攝取。膳食纖維主要來自植物的細胞壁,包括纖維素、半纖維素、樹脂、果膠和木質素。膳食纖維是健康飲食必不可少的,攝入足夠的纖維可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病。纖維可以清潔消化壁,增強消化功能,纖維可以稀釋加速食物中的致癌物質和有毒物質的去除。膳食纖維還可增強人體的代謝功能,對肌膚靚麗、身材保持都十分重要。因此,在油脂攝入增加的秋天,必須保證足夠的飲食纖維攝入。
黃綠色蔬菜。即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天,人們吃蔬菜和水果,主要是瓜、冬瓜、西瓜、瓜、瓜、葫蘆等,四季豆、納豆、毛豆等。除了西瓜四季豆外,瓜豆類中胡蘿蔔素含量低。因此,到了秋天,人們體內維生素a的儲備容易減少,如果不馬上補充的話,到了冬春季節夜視能力下降,眼睛乾燥,呼吸道容易感染等問題就容易發生。因此,我們應該多吃橙色蔬菜,如南瓜、胡蘿蔔、番茄等。另外,瓜豆類食物維生素C含量也很低,如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降,在換季的時候容易感冒。因此,多吃綠葉蔬菜補足維生素C也很必要,比如芥藍、菠菜、綠菜花等。
烹飪腸道健康。進入秋天,進入腸胃疾病的高發期,氣候環境發生變化,飲食習慣發生變化,進入秋天容易出現腹痛、腹瀉等症狀。每天早上一杯水可以有效地促進腸道內的廢棄物排泄,因此可以作為日常烹飪的必修課。
各種薯類。秋天是薯類生產的旺季。薯類食品多具有強健身體的作用,其中富含b族維生素和鉀、鎂等礦物質。傳統認為薯類食物能補中氣,現代研究又認為它們作為主食食用,有利於預防肥胖和多種慢性病。經常吃山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等,作為精白米麪的替換品,是非常好的養生措施。那麼,秋季飲食應該注意哪些誤解呢?
秋季飲食常見誤區
秋季脂肪。立秋後,民間素有貼秋肥的説法,為了補償夏天以來的赤字,其中最好吃肉,貼肉肥。但是,秋肥也要重視科學的組合。經歷了漫長的炎熱夏天,人們經常喝冷飲,經常吃冷凍品脾胃功能減弱。如果吃太多的肉類等高蛋白食品,會增加脾胃的負擔,導致消化器官功能的紊亂。因此吃肉需要適當,最好是等到天真正涼下來以後。
暴飲暴食。一般人到了秋天,氣候宜人,實物豐富,吃得太多。攝取熱量過剩,變成脂肪堆積,變胖。因此,秋天不要放縱食慾,不要大吃大喝。
多吃螃蟹。秋風吹來,螃蟹很肥。秋天是螃蟹的季節,體重大,味道好。但是吃螃蟹的時候要注意清洗螃蟹的身體。螃蟹內有很多細菌和污泥,寄生蟲很多。另外也不宜多吃,傷害身體。吃螃蟹時,最好配醋和薑絲,以免螃蟹太冷,身體不舒服。
秋不食姜。據營養專家介紹,秋天絕對不能吃薑。重要的是多吃和晚上不吃。但是,生薑是辣的,熱,烹飪中失去了很多水分,吃了容易着火。秋天氣候乾燥,乾燥會傷害肺,再加上吃辣姜,容易傷害肺,加劇人體失水和乾燥,加重秋天乾燥對身體的危害,秋天最好不要吃薑。
太冷了。由於秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生了變化。飲食要注意不要太冷,以免胃腸消化不良,發生各種消化道疾病。
秋季,飲食合理有助於養生。
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