腫瘤患者慎食月餅
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腫瘤患者需要選用含充足蛋白、高維生素、適宜碳水化合物的食物,而月餅不屬於此類,因此月餅不適合作為加餐食用,如一定要食用,更適宜在正餐食用,同時可增加些新鮮果蔬,或配以淡茶緩解甜膩。
加工過的食品少食用
加工過的食品如香腸、臘肉等,因食材較鹹且油膩,建議儘量少食用,特別是乳腺癌、前列腺癌、結直腸癌患者需注意,在吃團圓火鍋時,各式蔬菜不可少,加工過的魚丸、蝦丸等儘量減少食用。佳節筵席上,除了魚蝦肉蛋,別忘了補充新鮮的蔬菜水果。
飲食還要注意四項
若患者處在治療中,食慾欠佳,可利用一天中食慾較好的時候補充高濃度營養,可多餐多次(一天可食五六餐)。
有口乾、吞嚥困難等問題的患者,可選擇質軟、細碎的食物,如爛麪條、稀飯,與肉湯等一同進食,亦可料理機打碎後食用。
忌煙酒,不吃辛辣、刺激的食物,少食或不食用粘、硬、不好消化的食物,不可暴飲暴食。
便祕的患者,可補充高纖維食物,如新鮮水果、蔬菜,或選用含有益生菌的食物,加上適當運動以增加腸道蠕動。腹瀉的患者,可食用低纖維食物,如:稀飯、細面、蒸蛋及少油食物等。
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