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吃什麼可以降低血糖,我想這是血多血糖患者都關心的問題。首先呢,可以適當吃一些粗糧,粗糧對於降低血糖有很好的功效。可以吃一些蔬菜,例如芹菜,木耳,香菇,綠葉蔬菜等低脂肪低熱量的食物,均有降血糖的左右。少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。烹調多採用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、滷等方式,烹調宜用植物性油脂。
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