預防嬰兒秋天乾燥的食療食譜
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中秋節已經過去,涼爽的秋天即將到來,有經驗的媽媽們説,天氣涼爽了,寶寶們又會出現一些新的麻煩,其中最常見的就是秋燥。每年夏秋轉換的時候,很多嬰兒口乾、嘴脣乾、大便幹、小便黃紅、手腳熱的重者頭痛少汗、咳嗽無痰、流鼻血等,特別讓父母擔心。如何防止嬰兒秋天的乾燥?媽媽們認為調理飲食,加湯是非常有效的。
為什麼會有秋燥?立秋後天氣逐漸涼爽,空氣濕度下降,水分減少,蒸發速度加快,乾燥度增大,幹邪乘機進入,傷肺、傷陰、傷津。與成年人相比,兒童機體各系統和器官發育不完善,對氣候變化敏感,容易發生情況。鼻子,粘膜柔軟,血管豐富脆弱,乾燥邪鼻腔乾燥,血管破裂,為什麼不流鼻血呢?至於咽、喉以及氣管,同樣難逃“燥邪之劫”,以致咽乾喉燥、乾咳聲聲,甚至誘發支氣管炎。中醫被稱為秋燥症。
針對秋燥的原因,防治秋燥的關鍵在於科學安排三餐,原則是在堅持平衡膳食的前提下,適當向能養陰、生津、性味甘潤的食品傾斜。具體説來,
一是清熱祛燥的粗糧雜豆類,如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白芸豆等;
二是應季的蔬果類,如蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等;
三是滋陰潤燥的葷食類,如鴨肉、河魚、河蝦等。其中有幾種湯飲料,請多煮給孩子。
秋梨湯 新鮮鴨梨洗淨切塊,加水煮湯,每天喝幾次,宜於乾咳頻繁的孩子。
菊花茶白菊花10克放入茶杯中,加入少量白糖,用沸水提取3~5分鐘,冷卻後飲用。有改善咽乾喉燥之用。
胡蘿蔔粥、胡蘿蔔洗淨後,切成小塊放入鍋中,加入米和水慢慢煮着吃。可防止孩子皮膚粘膜與眼睛乾燥。
菱角汁200克,洗淨去皮,去渣取汁,每天喝2~3次,有冷血止血的效果。用於流鼻血的兒童。
鮮柑橘 柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴等症;橘汁可飲用,有清熱除煩止嗽功效。
葡萄汁營養豐富,具有補肝腎、益氣血、生津液、小便等效果。生食滋陰消除煩惱,澆汁加蜜煎,用熱水沖洗,治療煩躁的口渴。
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