花甲結石是什麼 花甲結石和普通結石有什麼區別
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花甲結石和普通結石有什麼區別?花甲結石本站小編也是第一次聽説哦,相信很多人看到之後還以為結石出了什麼新的品種,對於喜歡吃花甲的人來説,肯定想知道花甲結石是什麼,怎麼引起的吧。我們一起來看看吧!
29歲的小胡祖籍廣東汕頭,自小喜歡吃貝、蝦、蟹等各類海鮮,儘管已移居武漢,但他隔三岔五總要吃一頓海鮮,工作之餘也經常自己做來吃。近日,小胡因上腹疼痛查出膽囊結石,在醫院順利保膽取石。取出的結石成“花甲”模樣。
從上面的消息中,我們可以看出來,花甲結石就是普通的結石,只是形狀像花甲而已。
花甲屬於一種水產品,其中會含有土沙,而在烹飪和清洗的過程中,很容易使得其中的土沙有殘留,尤其是路邊攤上的花甲更是如此,所以被人體食用之後,或多或少會吃進含有沙粒的花甲,並且這種物質是很難自行分解的,於是積存在腸胃中,很容易罹患腸胃結石。
此外,花甲性寒、味鹹,對於經期以及孕期中的女性而言,都不適宜食用過多,不然會加重身體不適症狀產生。同時,在花甲中還含有豐富的硒、鈣等營養素,這些物質被人體攝取之後很容易促進孕婦體內正常的葡萄糖之間的轉化,影響寶寶正常的骨骼和牙齒的生長,所以,千萬不要貪戀一時的美味,而忽視了身體健康的重要性。另外,對於愛吃花甲的人,為了安全衞生起見,最好還是選擇在家自己做,從清洗的第一步就嚴格把關,將花甲中的土沙洗乾淨。
洗乾淨花甲的方法(一)
在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然後把花甲放進去靜止1小時,然後反覆攪一攪,最後用清水沖洗乾淨即可。——這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開,再一攪動就會合上,這樣一開一合,裏面的沙子也就吐出來了。
洗乾淨花甲的方法(二)
在清水裏加小半碗醋,然後把花甲放裏面泡養2小時左右,這樣花甲裏的沙子基本上也就吐乾淨了。
洗乾淨花甲的方法(三)
先將花甲洗乾淨,然後用篩子盛起,放在冰箱裏1小時,這樣花甲不但不會死,而且還全部張口吐出沙泥了。
洗乾淨花甲的方法(四)
把花甲放在鐵容器裏,大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反覆幾次很乾淨。另外也可以在水裏放鐵釘,讓花甲在裏面泡幾個鍾,這樣也能夠把花甲給洗乾淨。
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