癲癇飲食有三原則 8道菜可常吃
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大家對癲癇疾病也有過一定的瞭解,癲癇疾病出現以後要及時的接受治療,許多時候,對於癲癇患者,一般都是從藥物開始治療,慢慢的再轉入食療,這樣才能夠使患者的疾病慢慢的好轉,那麼,癲癇患者在飲食上的一些方式有哪些呢!
癲癇應該怎麼吃?
1、增加鎂的攝入量。癲癇患者經常會缺乏鎂,尤其是需要長期物治療的病人,如長期服用藥物時,易引起骨質疏鬆,除給予高鈣飲食外,還應注意鎂的攝入。如果缺鎂時,除影響骨骼的成骨外,還可導致肌肉顫抖、精神緊張。含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐乾、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。
2、要控制水和鹽的攝入。癲癇易在體內積蓄水分過多的情況下發病,這是為什麼呢?近年醫學研究,認為癲癇發作是從腦中心——間腦這個部位開始的,刺激間 腦即可引起癲癇發作。間腦是人體水液的調節中樞,大量的液體食物和鹽分進入體內,會加重間腦負擔,從而導致癲癇發作,所以,癲癇病人應儘量少吃水和鹽,包括果汁、可樂、西瓜、鹹菜、鹹魚、鹹肉等。
3、平時可多吃酸性食物。科學研究表明,食物對原發性癲癇有一定的影響,鹼性食物能誘發癲 癇,酸性食物則能抑制癲癇發作(指原發性癲癇)。因此,專家建議患者平時宜吃酸性食物,如花生、核桃、豬肉、牛肉、魚、蝦、蛋類等,但繼發癲癇用酸性食物 治療則無效,必須要積極治療原發疾病,才能減少或避免癲癇的發作。
癲癇吃什麼菜好?
1、紅蓖麻醋蛋
做法:準備雞蛋1~2枚,紅蓖麻根30~60 g,黑醋適量。將紅蓖麻根洗淨,切段待用。沙鍋注入清水適量,在明火上燒開,將雞蛋打入水內,煮令蛋熟,再放入黑醋及紅蓖麻根,改小火煮熬約半小時,去掉紅蓖麻根渣不用,稍涼即成,待温服食。
功效:補肝益脾腎,化痰熄風定癇。適宜小兒癲癇屬肝脾腎虛,痰瘀生風證。
服用方法:吃蛋喝湯,1次/d,連服數日。
2、鬱金青果膏
做法:青果350~500 g,鬱金150~250 g,明礬150~200 g。青果去核,搗爛,和鬱金一起放入沙鍋,加適量清水煮沸,改文火煮成濃汁,去渣後加入明礬,繼續用文火煎煮至膏狀即成,待温服食。
功效:清熱涼肝,止驚鎮靜。適宜小兒癲癇屬肝熱生風證。
服用方法:1~2次/d,1小匙/次,温水送服,連服數日。
3、白及雞心血
做法:雄雞心3~6只,黃酒15~30 g,白及15~20 g。將白及研為細末。擠壓雞心血入乾淨瓷碗內。將白及粉倒入雞血碗內,共攪拌均勻如泥狀即可。同時,將雞心加水燉煮至爛,食之,其效果更好。
功效:養心安神,熄風定驚。適宜小兒癲癇屬心失濡養證。
服用方法:在未發作前,用黃酒沖服雞血白及泥,分2次服完,食雞心並喝湯。
4、枸杞葉炒豬心
做法:枸杞葉100~150 g,豬心0,5~1只,食鹽、味精各適量。將枸杞葉、豬心分別洗淨,豬心切成小塊備用。將炒鍋置火上,加入花生油,放入枸杞葉、豬心同炒,快熟時加食鹽、味精等調料即成,待温服食。
功效:養血寧心,除煩益智。適宜小兒癲癇屬心失濡養證。
服用方法:佐餐食用。
5、龍眼燉羊腦
做法:羊腦1個,龍眼肉15~20 g。將羊腦洗淨,和龍眼肉一起放入沙鍋,加清水煮沸,改文火燉1小時即成,待温服食。
功效:養血祛風。適宜小兒癲癇屬血虛生風證。
服用方法:3~5劑/周。分次食用,連服3~5周。
6、硫犬豬肚
做法:豬肚1個,乳犬1只,硫磺3~5 g,食鹽適量。將硫磺研細,紗布包好。將剛生下尚未哺乳的小犬去腸雜及毛,洗淨,入沸水中去血水,將布包硫磺預先裝入犬腹內。將豬肚翻洗乾淨,再將小犬裝入豬肚中,放入沙鍋中,注入清水適量,置武火上燒沸,改文火燉之,令肉熟爛,加鹽少許調味,稍温即可。
功效:暖腎補髓,補肝脾腎,適宜小兒癲癇屬肝腎兩虛證。
服用方法:分3~4次空腹吃下,吃肉喝湯。每年可服3~4劑。
7、黃瓜藤湯
做法:黃瓜藤50~100 g。將黃瓜藤洗淨,切段,放入沙鍋中,加清水煮沸,改文火煮1小時即成,待温服食。
功效:清熱熄風。適宜小兒癲癇屬血熱生風證。
服用方法:1劑/d,早、晚分次服,連服數日。
8、團魚湯
做法:團魚1只,植物油、食鹽各適量。將團魚放入容最適宜之沙鍋內,加清水適量,置大火上煮沸,改中火煮熟,取出團魚,剔去外殼,將肉復入湯中,加植物油、食鹽適量,用小火燉肉爛熟即得,待温服食。
功效:養陰補血,益肝補脾,定驚。適宜小兒癲癇屬肝腎陰虛兼脾胃薄弱證。
服用方法:吃肉喝湯,1次/d,連服5~7次。覺身體有熱感為有效的反應。
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