芋頭荷葉功效與作用
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核心答案
清熱解毒、緩解便祕、利尿
功效與作用
芋頭荷葉即為芋頭葉子，天南星科芋屬植物芋頭的葉子，呈卵狀。是中藥材的一種，無毒，可作為食材使用。其味辛甘，性平和，可入肺經、心經和脾經，在中醫臨牀上有一定應用，具有清熱解毒、緩解便祕、利尿功效。1、清熱解毒：芋頭葉子清熱解毒功效強，可防止熱毒對人體產生傷害，還具有明顯的解毒作用，可改善皮膚表面出現的疔瘡腫痛和黃水瘡。2、緩解便祕：芋頭葉子含有豐富的礦物質成分、纖維素、維生素以及氨基酸，可以加快腸道蠕動速度，並能促進人體代謝。防止食物殘渣在腸道中堆積，有效改善便祕症狀。3、利尿：芋頭葉子可入腎經，有助提高腎功能，利尿效果較好，可改善身體浮腫及小便不利等症狀。
適宜人羣
小便不利、便祕患者、上火人羣
禁忌人羣
兒童
不宜同食
香蕉
芋頭葉子與香蕉同食易造成腹脹，引起腸胃不適。
食用方法
清炒
將新鮮芋頭葉洗乾淨，油入鍋燒熱，放入葱花炒香後，再將芋頭荷葉快速入鍋翻炒，炒軟後加入食鹽和味精調味即可出鍋。
煮粥
將芋頭荷葉切成碎末，鍋中加適量清水，將淘好的大米放進去煮，快煮熟時加入切好的芋頭荷葉，煮至大米糜爛為止。
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