每天牛奶攝入過量易患卵巢癌
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來自瑞典卡洛林斯卡研究所的一項研究表明,大量飲用牛奶會增加婦女卵巢癌的發病率。這是研究者對6萬多名每天飲用2杯以上牛奶的婦女調查後得出的結論。
研究者對61084名年齡在38歲和76歲的婦女跟蹤了13年之久,在這段時間裏,有266名婦女被診斷出患上了卵巢癌,125名尚未確診。那些每天飲用4次以上奶製品的婦女,卵巢癌的發病率比每天喝2杯牛奶的婦女高出一倍。但為何喝牛奶會增加卵巢癌發病概率,目前尚不清楚。有一種説法是,牛奶中的乳糖會刺激腫瘤生長。至於牛奶製品與癌症有關的理論早就有過,主要是乳腺癌和前列腺癌。
研究者認為,食品和體脂肪分佈量如何影響癌症病變,迄今尚是個謎。有研究稱,喝脱脂奶不會影響婦女卵巢癌病變。但研究者建議,在沒有弄清食品中特定成分前,最好不要大量飲用牛奶。
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