糙米和大米哪個減肥
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糙米相對於大米來説減肥效果更好,主要是由於糙米的膳食纖維含量更高,生糖指數低,飽腹感強。
糙米是將稻米穀殼脱掉後沒有經過太多加工的米,而大米是經過加工的精米,精白米麪易導致血糖水平升高,而糙米有助於控制血糖,利於減肥和控制體重。
糙米和大米的營養成分相似,但糙米的膳食纖維含量更高,大約為大米含量的六倍多。進食等量的糙米更能促進腸胃蠕動消化,促進膽固醇及多種代謝廢物排泄,達到潤腸通便和輔助減肥作用。同時糙米進食後不易被腸胃消化,會產生更強的飽腹感,相對於吃大米而言,進食少量糙米就能維持較久時間的飽腹感,有助於減少對其它高熱量類食物攝入,從而有助於減肥瘦身。
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