螞蟻莊園多吃綠葉蔬菜對眼睛有好處嗎 小課堂5月24日答案介紹
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生活中我們都知道要多吃蔬菜,講究一個葷素搭配,這樣的話營養才均衡,並且很多人都覺得吃綠色蔬菜能夠保護眼睛。那麼多吃綠葉蔬菜對眼睛有好處嗎?下面本站小編帶來:螞蟻莊園5月24日答案。
正確答案:確實有好處。
解析:綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素,因此可以保護眼睛的健康,讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點綠色蔬菜,例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。
像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素,對於預防白內障有很大幫助。根據研究,綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素,可以在體內轉變成維生素A,預防“乾眼病”等症。
綠葉菜對身體的好處
1.綠葉菜富含維生素C
通常人們以為水果是維生素C的最好來源,其實,綠葉蔬菜中維生素C的含量要超過普通水果。
2.綠葉菜富含β-胡蘿蔔素
β-胡蘿蔔素不但可以轉化為維生素A,對視力、粘膜、生長髮育和免疫力有重要作用,而且其本身也具有重要的抗氧化作用,可以消除自由基,延緩衰老,預防慢性病。
3.綠葉菜富含葉酸
葉酸不但對神經系統發育(胎兒)和造血系統有重要作用,還對防治“高同型半胱氨酸血癥”發揮重要作用,後者是造成動脈粥樣硬化的獨立危險因素之一。
4.綠葉菜富含維生素B2
維生素B2是最容易缺乏的維生素之一。對皮膚、粘膜和眼睛的健康有重要作用。
5.綠葉菜含較多維生素E
雖然就相對含量而言,綠葉菜所含維生素E不及油脂、堅果等食物多,但綠葉菜適合大量食用,仍能獲得較多的維生素E。
6.綠葉菜富含維生素K
維生素K不但與凝血功能有關,還對骨骼健康發揮重要作用。
7.綠葉菜富含鉀
綠葉菜是膳食鉀的重要來源。鉀可以對抗鈉(鹽)的升血壓作用,對防治高血壓有益。
8.綠葉菜含較多鈣
雖然就相對含量而言,綠葉菜所含鈣不及奶製品和豆製品,但是綠葉蔬菜仍然是鈣的重要來源之一。
9.綠葉菜富含鎂
攝入充足的鎂,對促進骨骼健康、預防心血管疾病、預防腎結石等都非常重要。鎂就深藏於綠葉菜所含葉綠素的分子結構中。
10.綠葉菜富含膳食纖維
膳食纖維能維持腸道健康,通便排毒;預防肥胖、高血脂和糖尿病;維持腸道菌羣的健康。
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