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鯉魚魚籽是一種比較常見的可以食用的魚籽,它的營養很豐富,含有多種維生素,可以幫助促進人體生長髮育,還能增強體質,起到健腦的功效,民間常有小孩吃魚籽會變蠢的説話,其實是不科學的。但是需要注意的是,沒有熟透的魚籽是有可能造成消化不良的,而且魚籽一次不可以吃多了,會對腸胃造成傷害。
另外,不管是什麼魚的魚籽,都有較高的膽固醇含量,因此老人不可以多吃,還有一些患有疾病的人也要忌食魚籽,腫瘤患者不能多食或者少食,有炎症的患者也要注意少食。
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