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1、做糯米卷的時候建議糯米泡過後再煮，這樣比較容易操作。
2、將糯米、麪粉擀開時，最好在保護膜上塗油防粘。
3、在和麪粉的時候，要注意加水要適量，如果加得過多要注意再加麪粉，保證麪粉的粘性。
4、在蒸糯米卷的時候，注意鍋裏的水不要過多，防止水開之後溢出浸泡到糯米卷，使得糯米卷的口感不好。
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