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一般市場上賣的龍鬚菜都是乾的,而我們都喜歡把龍鬚菜涼拌吃,下面我們就看一下涼拌龍鬚菜的做法吧!
材料:龍鬚菜,食鹽,雞精,胡蘿蔔,柿子椒,芝麻油、老乾媽豆豉
做法:先把幹龍鬚菜撿乾淨用涼水泡發並洗淨,把胡蘿蔔切成絲,然後將洗淨的龍鬚菜、青椒絲、和蘿蔔絲一起放盆內,加入一勺老乾媽豆豉。再依次加入適量的生抽、雞精、鹽、香油攪拌均勻即可。
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