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很多時候,我們都把握不好食物的每次用量,一不小心就會買多了。為了不浪費食物,我們都會把買多的食物儲存起來,下頓再吃用。對於苦菊的正確儲存方法,我們也需要掌握下。
新鮮的苦菊是不耐放的,只允許短期內存放。可以用保鮮膜包裹住,或者是放進保鮮袋,注意是瀝乾水分,在放進冰箱裏冷藏。或者是把苦菊曬乾後,再儲存起來,用來泡水也是不錯的。
在挑選苦菊的時候,我們也要選新鮮的,顏色青翠、沒有枯葉和老根、株型整齊,這樣才是優質的。
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