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槐茂甜麪醬使用小麥粉為主要原料,進發酵而成,一般人都可以食用,但是有高血壓、糖尿病等慢性疾病的人要慎用,麪粉和食鹽都不利於這類慢性疾病,甜麪醬中還含有糖分,糖尿病人也儘量不要吃。除了這些人羣,槐茂甜麪醬可以説是老少皆宜,獨特的風味可以增進我們的食慾,在食慾不振或者消化不良的時候,食用一些槐茂甜麪醬作調料,或者將它和食物一起烹製,都是不錯的選擇。
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