食用煮毛豆注意事項
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煮毛豆雖然好吃，營養也豐富，熱量還不高，但是在吃煮毛豆的時候，我們依然需要注意許多事項，如煮毛豆不能和什麼一起吃。不注意的話，就很容易引起身體不適。那麼食用煮毛豆注意事項有哪些呢？我們一起來看。
1、不可與肉類搭配食用。很多人都喜歡一盤毛豆、幾串烤串、一打扎啤搭配着吃，其實這樣是很不科學的。因為毛豆的脂肪含量也很高，加上烤肉的脂肪，這樣搭配着吃很容易導致脂肪攝入過多，從而導致肥胖症。
2、吃毛豆不可吃牛羊肝。毛豆中含有豐富的維生素C，與牛羊肝中的銅和鐵會發生反應，破壞人推對維生素C的吸收。
3、尿毒症、對豆類食物過敏以及容易腹瀉的人羣不宜食用。
4、一定要是全熟的煮毛豆，否則其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。
