低脂和低碳水飲食哪個更能減輕體重?這兩種飲食分別代表着什麼?
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眾所周知,若想要減肥成功,最為關鍵的就是嚴格控制飲食。低脂肪飲食和低碳水飲食是常見的減肥飲食方式,那這兩種飲食分別代表着什麼,哪個減重效果會更好呢,不妨來探一究竟。
低脂和低碳水飲食哪一個更能減輕體重?
研究表明,低碳水飲食和低脂飲食都能減輕體重,其中低脂飲食使得體脂顯著減少。這兩種飲食結構能幫助抑制食慾,減少熱量攝入,從而起到減肥瘦身效果。不過兩者減肥的差異會不會長期持續下去,目前為止還是未知數。
什麼是低脂肪和低碳水飲食?
1、低脂肪飲食
脂肪是身體代謝必不可少的營養元素,長時間脂肪攝入不足可損害機體健康,造成營養不良、代謝和內分泌發生紊亂,體內缺乏脂溶性維生素以及礦物質,免疫力也隨之下降,真正的低脂飲食是一天脂肪攝入量不足50克。這種飲食模式適合胃腸道、小腸功能、膽囊以及胰腺功能受損的患者,保證每天的脂肪攝入量不能超過20克;高脂血症和肥胖者也應嚴格控制總脂肪攝入,每天總脂肪攝入量不能超過40克。研究表明,長期低脂飲食能降低乳腺癌全因死亡風險,減少患冠心病和糖尿病機率。
2、低碳水化合物飲食
身體上的大多數能量由碳水化合物提供,低碳水化合物飲食模式是以脂肪類食物為主,適量攝入蛋白質,每天碳水化合物攝入量小於120克。減重特別是減重困難的人羣,應在專業醫生指導下短期嘗試低碳水飲食,等達到減重目標後,再逐漸恢復到正常的均衡飲食。普通減肥人羣沒有必要選擇低碳水飲食,因為一旦恢復到正常飲食就會讓體重反彈。低碳水飲食也會帶來多種副作用,如營養不良、便祕以及低血糖等。
温馨提示
無論是低脂肪飲食還是低碳水飲食模式都有優點和缺點,非必要情況下儘量不要隨意嘗試。對於普通人來説應遵循科學的飲食模式,碳水化合物應占到總熱量的50%~65%,脂肪應占到20%~30%,蛋白質應占到10%~15%。建議不要頓頓都是精製白米麪,保證粗糧應占到主食的1/3,可選擇燕麥、各種雜豆類、玉米和大麥等,其中含有豐富膳食纖維和多種維生素,熱量低且飽腹感強。
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