高鹽食物危害兒童血管健康 如何杜絕高鹽食物
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鹽是我們不可或缺的調味料,過度吃鹽反而會危害健康。特別是成長髮育的黃金時期的青少年,吃太多鹽會危害血管健康。接下來,讓我們瞭解哪些食物含鹽量太高。
常見的高鹽食品
比薩餅:麪包、醬料和奶酪中含有相當多的鹽分,通常大小的一角比薩餅含有600毫克到600毫克。因此,艾克凱姆建議選擇蔬菜多的比薩餅,每頓飯不要超過兩角,不要經常吃。
早餐麥片:早餐穀類脆片是很多人心中健康的早餐。調查顯示,市場上14種早餐麥片的一半達到了英國的高鹽標準,有的達到了1030毫克。解決方法:購買時顯示,一些鈉含量低,差距達到10倍以上。
檸檬夾心餅乾:製作中添加添加物,每100克有700毫克以上的鈉。巧克力夾心餅乾也有500毫克以上。解決方法:水果、煮玉米、酸奶是比較健康的零食,葡萄乾和蔓越莓幹也可以考慮。
蔬菜汁:有些蔬菜汁為了增加風味,加工中加入鹽,一瓶可能含有162毫克鈉。解決方法:白水是最好的飲料,或者選擇低鈉飲料。
濃湯寶:每100克豬骨濃湯,含有7、3克鈉,每100克濃滑魚湯和老母雞湯,分別含有6、5克、5、9克鈉。“這個鹽含量相當高,一袋下去,一天的鹽量都超標了。”如果要用濃湯寶,建議做湯時多放水,多吃菜,少喝湯。因為大量的鈉鹽都溶解在湯水中。
主食拌醬:吃拌飯、拌麪等主食時,通常會加入許多醬料,容易吃進過多的鈉。解決方法:最好不要吃油鹽混合主食,以免養成重味的習慣。
涼麪:衞生局調查顯示,市場上銷售的涼麪很多,大部分都加入蘇打增加了彈性。蘇打中含有很多鈉,加入麻醬本身含有鈉也很高,吃一碗涼麪的鈉的含量相當於一天鈉攝取量的一半。解決方法:煮彈性大的面時,可以延長時間溶解鈉。麻醬減量只有一半。
冷切肉:火腿、培根、西式培根、燻肉、醃肉等加工肉類,鹽含量不可思議。90克冷切肉(約3片)含450毫克~1克鈉鹽。因此,最好的辦法是避免購買加工肉類,自己在家做,鹽量才能更好地控制住。除了
以外,還有容易被忽視的看不見的鹽分食物哦。
生活中看不見的高鹽食物
小蘇打水或含小蘇打的食物。蘇打水中不含鈉鹽,但含碳酸氫鈉,進入身體後與氯化鈉(鈉鹽)對身體的影響相同。此外,市場上許多冷麪會添加小蘇打來增加彈性,加入含鈉量高的醬汁,鈉的攝入量容易超過標準。
掛麪。許多北方人認為他們通常在飲食中加鹽不多,但鹽攝入量仍然超過標準,血壓不會下降。原因之一是吃太多面條。製作麪條時加入適量的鹽和鹼,耐煮,但人們吃麪條時不能吃麪條的鹹味,麪條中不含鹽,與以米為主食的人相比,以麪條為主食的人在不知不覺中攝取鹽分過多。
運動飲料。運動功能飲料越來越受年輕人歡迎,但1罐600毫升運動飲料中可能含有252毫克鈉,長時間運動和出汗多的情況下,最好不要把運動功能飲料作為水補充。
醬蘿蔔、蘿蔔乾、醃雪紅、榨菜等鹹菜和醬菜。很多人喜歡在一天三餐中加入味增湯、榨菜等做菜,增加食慾。但是,每100克的味增湯蘿蔔中含有17.5克鹽,其他鹹菜、味增湯鹽的含量也很高,儘量不要每天吃。
果凍。果凍熱量低,口感好,許多人把果凍當作日常零食使用。但是在果凍的製作過程中,會加入含鈉的輔料,每100g果凍中也會加入30mg鈉,加入高鹽食物。
白麪包。2.5片白麪含鈉量超過600毫克,塗花生醬、果醬等調味料容易超過標準。另外,巧克力麪包、菠蘿包、奶油麪包等含奶油的麪包越多,鈉也越高,同樣含鈉量的情況下,選擇含鉀也高的雜糧麪包,抵消。那麼,高鹽食品對兒童的危害是什麼呢?
高鹽食物危害兒童健康
眾所周知,高鹽飲食不僅能提高血壓,還能提高血漿膽固醇,促進動脈粥樣硬化的生成。人體攝入過多鈉後,體內水鈉會積存,血管平滑肌腫脹,管壁變細,血管壁側壓增加,血壓上升。高血壓是心血管疾病最重要的危險因素之一。因此,控制高血壓是降低心腦血管疾病的主要環節,低鹽飲食是心腦血管疾病患者的不二選擇。
高脂肪飲食會引起肥胖,通過損傷血管內皮形成粥樣硬化斑塊,引起高脂血症、高血壓等代謝障礙性心腦血管類疾病的血栓堵塞血管,管腔變細變窄,心肌缺血缺氧等猝死。可以説,高脂飲食對心腦血管的健康有着極大的威脅。
家長千萬不要讓孩子吃高鹽食物哦。
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