脂肪肝患者要注意饮食禁忌 这四种食物最好不要碰!
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养肝的第一步是闭上嘴,不要吃高卡路里和高脂肪的食物,远离伤害肝脏的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,特别是对脂肪肝患者来说,不要吃4种食物加重病情,给肝脏带来不可逆的伤害。
脂肪肝患者不能吃哪四种食物?
1、发霉的食物
秋天的食物容易受到发霉的污染,如果不保管食物,可能会发霉,引起黄曲霉毒素,这是强烈的致癌物质,对肝脏造成很大的损害,患肝癌的概率会增加。尽量远离容易受霉菌污染的食物。例如,花生有米花生和玉米等。即使水果和面包有霉菌的地方也要扔掉。霉菌产生的细胞毒素扩散到食物中,肉眼看不到霉菌扩散的范围。
2、半生不成熟的食物
半生不成熟的贝类、醉虾和牡蛎含有肝吸虫、细菌等,容易引起痢疾和急性胃肠炎,肝病恶化,肝昏迷。不能用肉眼识别食物中的寄生虫。一定要把食物煮透再吃。
3、高脂肪的食物
脂肪主要通过肝运输,部分消化吸收的脂肪进入肝内,然后储存。饥饿时储存的脂肪输送到肝脏分解和代谢。经常摄取高脂肪和高油腻食物会扰乱脂肪代谢,大量脂肪堆积在肝脏中,形成脂肪肝。尽量不要吃肥牛羊肉五花肉等,不要吃油炸、酥油、干锅类的食物,应该用凉拌煮。
4、酒
喝酒后,10%的酒精从胃肠排出,其馀的在肝脏代谢,酒中的主要成分为乙醇,进入肝细胞氧化后形成乙酸,对肝细胞产生直接毒性作用,肝细胞发生脂肪变性和坏死,大量饮酒也会引起酒精性肝病。此外,如果酒精和肝炎病毒同时存在,很容易加快肝损伤的发展,导致酒精性肝硬化。
必须注意饮食烹饪,饮食以清淡为主,每天至少有30分钟以上的中等强度有氧运动。坚持运动能加快身体中脂肪的消耗,多吃含有丰富膳食纤维的食物,不仅能补充营养,还能给人一定的饱腹感,减少肝脏的代谢负担。
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