胃癌术后饮食注意事项有哪些?胃癌术后饮食原则是怎样的?
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大多数胃癌患者在手术切除后仍能继续享受正常生活,一般来说,饮食应注意以下几个方面:
1、饮食情况:术后6至7天采用渐进方式,从饮用水、米汤、牛奶、粥到正常饮食。从少量多餐,逐渐达到术前日常摄入量,没有特别禁忌。但以易消化吸收、无刺激为原则,烹饪时少油腻、油炸、辛辣。
2.营养补充:除蛋白质和热量外,还应摄入足够的维生素和铁;全胃切除术患者必须每月定期注射维生素B12。
3.饮食原则:少量多餐,每次只能吃普通人的1/3到1/2。零食可以在两餐之间添加,以获得必要的营养。
4.术后合并症预防-倾倒症综合征:
﹝1﹞倾倒性综合征通常发生在次全胃和全胃切除术患者中;由于食用食物没有适当的混合、消化和吸收,以及快速进入空肠而引起的不适症状。早期症状发生在进食后5-30分钟,引起头晕、出汗、苍白、心悸、腹胀、腹泻、恶心等晚期症状发生在进食后2-3小时,由体内胰岛素释放过多引起。
﹝2﹞预防方法:一般建议将汤、沸水等液体食品与固体食品分开食用。液体食品应与固体食品 相隔半小时至 1小时。进食时采取半坐姿,或进食后躺下休息15分钟,少量多餐,减少淀粉和高糖食品。采摘鸡蛋、瘦肉、豆腐等高蛋白、高脂肪食品可延缓胃排空速度,减少此症状。
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