每天吃面条会怎么样？这两种人吃面条会发生大事！

挂面是常见的面食，通常用小麦粉加盐、碱、水悬挂干燥后切成一定长度的干面，贮藏和烹饪方便，深受大江南北人们喜爱，很多人每天都吃挂面。但是，挂面真的适合每个人多年吃吗？谁不适合吃面条？让我们一起来看看。

每天吃面条会怎么样？小心高血压！

挂面没有油炸，与快速面相比，确实看起来很健康，但是每天吃挂面的话，实际上有一定的健康危险。

首先，挂面本身营养单一，都是碳水化合物，热量高，其他营养素低。人们在煮面条的时候，很少和充分的蔬菜一起吃，长时间蔬菜吃不完，维生素的摄取量有可能不足。

其次，大部分面条产品当然也包括面条，为了保持光滑的口感，往往加入很多盐，面条中每100克产品含钠的量可以达到每天摄取量的一半以上。每天吃面条，加上其他饮食中的盐，钠的摄取往往超过标准。

摄入钠过多容易影响血压，血压上升，每天吃面不注意控制钠的摄入，特别是对于高血压风险高的中老年人来说，生病的可能性很高。

谁不适合吃面条？如何健康地吃面条？

挂面不是每个人都能吃的。除了高血压患者和高血压风险的人，以下两种人为了健康考虑，最好不要吃挂面。

烟雾患者:暨南大学附属第一医院神经外科主任王向宇教授在此前的采访中指出，由于棉棒很热，吃的时候会呼吸，二氧化碳会失去很多，血管会收缩。烟雾病患者血管明显狭窄，此时血管再次收缩可能明显缺血，晕倒。

糖尿病患者:挂面升糖指数高，饮食后血糖急速上升，对需要稳定血糖的糖尿病患者来说当然是禁忌。另外，盐过多可以提高淀粉酶的活性，促进淀粉消化和肠吸收游离葡萄糖，血糖浓度提高，挂面是高盐食品，糖尿病患者禁忌食品。

当然，像挂面一样常见的面食不是洪水猛兽，健康地吃也不难。首先，在购买时我们应注意观察配料表，尽可能选择含钠量较低的产品。此外，做面条时，要多添加蔬菜，鸡蛋，肉等食物，做到营养均衡。最后，烹调挂面的时候可以把面条先过一过水，去掉一部分的盐分，并尽量少放点油和盐。

本文指导医生：王向宇暨南大学附属第一医院神经外科教授主任医师擅长疾病： 擅长显微神经外科手术技术，治疗各种复杂肿瘤、血管畸形、动脉瘤，尤其是脑中线深部及脑干病变手术;开展...[详细]