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鳕鱼虽然营养价值高,但若过量食用、禁忌人群食用,都会危害人体健康,出现肠胃不适或中毒反应等。
鳕鱼属于海产品,含有汞元素含量有可能偏高,汞元素属于重金属元素,干扰人体正常生理功能,吃多了会对身体造成伤害,甚至会产生中毒症状。建议在明确养殖海域的前提下适量食用。
对于容易过敏的人,一吃到鳕鱼等海鲜会有反应,出现皮肤瘙痒、红肿等现象,情况严重的话对健康威胁很大。鳕鱼嘌呤含量较高,痛风患者食用中高嘌呤食物,可能会诱发痛风急性发作。
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