烧烤为什么要少吃 吃烧烤要注意什么
本文已影响1.18W人
本文已影响1.18W人
烧烤虽然好吃,但其实并不建议多吃,这种烧烤饮食吃多了对健康会有一定影响,那么,烧烤为什么要少吃?吃烧烤要注意什么?下面本站小编就带来介绍。
1.会胖
肥瘦相间的烤串特别俘获人心,比如五花肉、酱油筋、肥瘦,甚至还有熟筋、肉皮、肥肠……烧烤的过程中还可能会一遍又一遍的刷油。这些肉串之所以好吃就是因为脂肪高,所以口感好,热量自然也不低,常吃难免会长肉,增加肥胖风险,进而不利于心脑血管健康。
2.不利于控血压
腌制肉串的时候以及搭配的蘸料盐含量都不低,常吃不利于控制血压。
3.不利于控制血尿酸
烧烤尤其是沿海地区的烧烤,肉多海鲜多,加上常常会同时饮啤酒,这些都会使我们摄入较多嘌呤,可能导致血尿酸升高,高尿酸血症、痛风患者尤其要注意吃得节制一些。
4.有致癌物
烧烤属于高温烹调,温度最高可达370℃,在这样的高温下肉类会产生杂环胺和多环芳烃,二者都属于致癌物,致癌物含量会随着温度的升高和时间的延长逐渐增加。
另外,碳水化合物含量高的食物,比如馒头、面包、土豆片等,在烧烤的时候会产生丙烯酰胺,属于2A类致癌物,已经证实会引起动物癌症,但是对人致癌的证据还有限。
多选瘦肉,少选肥肉。瘦肉在烧烤过程中较少滴油,产生的烟雾也较少。另外,吃烧烤时最好搭配一些新鲜水果和蔬菜一起食用。水果蔬菜含有丰富的膳食纤维,有助于缓解吃烤肉对身体带来的危害,并对肠道起到一定的清理作用。
吃烧烤的时候尽量不喝或少喝啤酒
一般大家吃烧烤的同时都会喝些啤酒。酒精虽然本身并不致癌,但是却能促进患癌几率,这个已经是众所周知的。而在现实中,人们往往低估了酒精和癌症的关联作用。
最后,从营养学的角度上看,烤肉加喝酒的吃法会摄入大量的脂肪和蛋白质,而酒精又是一种高产能物质(1g酒精产生的能量比1g糖、蛋白质产生的能量还多),很容易导致肥胖、啤酒肚。
尽量不要烧烤加工肉
由于烧烤中可能有许多红肉和加工肉类,这些食品本身就有潜在的致癌风险,尤其是加工肉类,可能存在高盐和亚硝酸盐的问题。这些食品不管是否使用烧烤这种烹饪方式,都不建议大量食用。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
哺乳期期间可以吃烧烤吗,哺乳期吃烧烤对宝宝有什么影响
肺癌术后可以吃烧烤吗?肺癌术后饮食需要注意什么?
吃烧烤有哪些健康隐患 吃烧烤有哪些危害
吃完烧烤后吃什么水果减肥
烤鹌鹑蛋酱料烤时需要注意什么
吃烧烤上火了怎么办
孕期能吃烧烤吗
北京禁露天烧烤点 夏季吃烧烤应注意什么?
烧烤需要哪些配料
烧烤能不能吃
性格像烧烤什么意思 烧烤性格的特点
夏天的烧烤和啤酒要少吃 警惕脂肪肝!
备孕能吃烧烤吗
烧烤几天吃一次最好 烧烤能多吃吗
怀孕特别想吃烧烤怎么办 怀孕想吃烧烤可以吃吗
烧烤配料的注意事项
孕妇可以吃烧烤吗 孕妇吃烧烤要注意什么
哺乳能吃烧烤吗
烧烤
怀孕吃烧烤有什么影响
烧烤的注意事项
微波炉烤红薯要注意什么
烧烤配方有什么
吃烤鳗鱼要注意哪些
吃烧烤喝白酒有什么危害?吃烧烤喝白酒常见6大缺点
吃红烧鹅肉要注意什么
孕妇能吃烧烤吗
产妇能吃烧烤吗
孕妇能吃烧烤吗
发烧要注意什么