夏天吃辣椒祛湿减肥吗 为什么现在吃辣之后很容易拉肚子
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夏天,吃辣很容易出汗,据悉辛辣食物能辛散宣通,祛除体内湿气,那么,夏天吃辣椒祛湿减肥吗?为什么现在吃辣之后很容易拉肚子?下面本站小编就带来介绍。
中医认为,辛味能行、能散,具有解表、行气、活血的作用。辛辣食物能辛散宣通,可以把体内困重的湿邪发散出去。
辣椒和芥末是两种日常常用的辛辣食物。辣椒可以促进血液循环和人体代谢,辣椒中的辣椒素能够刺激消化液的分泌,增进胃肠蠕动,夏季适当吃一些辣椒辅佐的食物,能够改善食欲。辣椒还含有丰富的维生素和矿物质,可以给身体以营养的补充。芥末的原料是芥子,有化痰散湿的作用,中药里内服外敷都有应用。三子养亲汤中的三子是就是指苏子、白芥子和莱菔子,具有降气、化湿、化痰、消食的功效。芥子的主要成分是芥子油,可以健脾胃,另外它还可以促进脂肪代谢,有活血化瘀的功效。
各类原因总结:
1、辣椒精引起腹泻?
辣椒精,别名辣椒油树脂,是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。
辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。
辣椒精并不是一种非法添加剂,而是一种天然食品成分的提取物。
这里我们要搞明白一点,辣椒精只是将辣椒中的辣椒素提纯了而已。
它只是一味调味剂,和鸡精、味精差别不大。
腹泻的根源并不是辣椒精,而是食物的辣度。
炒菜添加的是辣椒精还是辣椒,并不是引起腹泻的罪魁祸首。
最主要的问题是“是不是过辣”。
一般来说,一个人如果如果具有完全能接受“变态辣”强大功能肠胃,在保证与辣同吃的食材新鲜卫生的前提下,不管是辣椒还是辣椒精的“变态辣”,都是不会引起腹泻的。
2、辣椒素是腹泻的原因之一
辣椒含有大量的辣椒素,是个强烈的刺激性的物质,是一种含有香草酰胺的生物碱,能够与感觉神经元的香草素受体亚型结合。
由于VR1受体激活后所传递的是灼热感(它在受到热刺激时也会被激活),所以吃辣椒的时候,感受到的是一种烧灼的感觉。
这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念,并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽。
所以可以让人有一种欣快的感觉,越吃越爽,越吃越想吃。
这也就是为什么吃辣很爽快的原因。可是爽快以后呢?
辣椒素是不易被消化道分解代谢的,会使肠道产生火辣辣的感觉。
而肠道壁上神经元较多,所以,又被医学家称为“肠脑”。
这些神经元接收到烧灼的信号,就会启动人体排毒机制,将这些辣椒素当成毒物,加快胃肠蠕动,将毒物排出。
在这个过程中,没有被消化的食物,就会被推向肛门,同时,会吸收肠道中的水分,大便不成形,使大便变稀,也就是我们俗称的“拉肚子”。
其实,吃辣拉肚子和着凉拉肚子是同样的原理,都是肠道神经元受到了刺激,引起的腹泻。
3、不新鲜、已变质的食材
俗话说“一白遮百丑”,其实有些不良商贩中也同样利用辣味、麻味辣刺激我们的舌头,降低舌头的敏感度,从而掩盖不新鲜食物的味道。
4、肠胃自然衰老
我们的肠胃功能随着年龄的上升会逐渐减弱。
比如许多人就会有这种感觉——年轻的时候怎么吃都没事,可随着年纪日渐增长,稍微吃点不干净的东西,肠胃就会不舒服。
其实吃辣也是这样的,辣味其实只是一种刺激,我们的肠胃功能随着年纪的增长日渐虚弱,导致我们对辣味的接受能力也越来越低。
因此一旦你吃了超过自己肠胃能接受的辣椒量,你的肠胃就会不舒服!
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