木瓜鸡脚花生眉豆汤的功效与作用
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木瓜鸡脚花生眉豆汤
补充营养、健脾化湿、健脑
1、补充营养:木瓜中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、氨基酸和维生素。鸡脚中含有较多的胶原蛋白,花生中含有非常丰富的维生素、微量元素、脂肪和蛋白质,适当的食用,可补充身体日常所需的营养。2、健脾化湿:眉豆可补脾胃,气味芳香,能够化湿,对脾虚湿盛症状有辅助治疗的效果,所以具有健脾化湿的功效。3、健脑:花生中所含的氨基酸、锌元素、卵磷脂可缓解用脑过度,所以具有健脑的功效。
一般人群均适宜
孕妇、易过敏体质者
无特殊同食禁忌
煲汤
将鸡脚清洗干净后,放入锅中焯水,焯出血沫后捞出备用,木瓜去皮后切成小块,眉豆花生清洗干净,将眉豆花生鸡脚放入锅中,大火煮开后转小火,慢煲45分钟,然后加入木瓜,继续慢煲10分钟左右即可食用。
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