大葱价格上涨的原因是什么 大葱还会继续涨价吗
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继鸡蛋和肉类价格持续上涨之后,2020大葱价格飙升近3倍,特别是冬天气温变冷,价格可能还会继续上涨,没有了猪肉自由之后,连大葱都要吃不起了吗,影响了居民生活,大葱还会继续涨价吗?下面带来介绍。
在山西太原,最近市场上的大葱价格连连上涨。在一家大型超市的蔬菜售卖区域,有市民表示,去年大葱一斤1元多,今年每斤3.68元。在太原市内最大的蔬菜批发市场,大葱经销商介绍,往年山西本地葱大概在每斤0.7元、0.8元左右。今年价格一直在上涨,最近,本地葱价格涨到了每斤1.5元左右,外地葱的涨到了每斤2元左右。
大葱价格为何连连上涨?经销商表示,2019年大葱行情低迷,云南、山东等多个产区出现产品堆积。其中,主产区山东,卖价更跌到了0.3元/斤,很多农户因此改种其它农产品。此外,今年雨水偏多,不利于大葱生长,导致产量大幅减少。产量少需求多,导致大葱价格上涨。经销商预计,随着未来天气进一步转冷,价格还可能会继续上涨。
“大葱看起来不起眼,却是重要的调味蔬菜。这次大葱价格上涨快,在个别区域零售市场上,葱价短短几天内能翻番。
从全国28个批发市场月度平均批发价格来看,8月份,大葱价格为3.18元/公斤,价格波动相对平稳。9月份,大葱价格为3.66元/公斤,环比上涨15.1%,同比上涨21.2%。10月份,大葱价格为3.99元/公斤,环比上涨9.0%,同比上涨51.1%,创近12年同期价格新高。
近期葱价为何加速上涨?我认为主要原因有三点:一是今年大葱种植面积缩减,市场供应偏紧。一般来说,蔬菜当季种植面积往往由上季价格决定。上季某一品种的价格高,当季种植面积就会增加,价格就会下跌。反之,当季种植面积就会减少,价格就会上涨。
自去年7月份达到3.84元/公斤以后,大葱价格就一路走低,直到今年2月份才反弹至3.66元/公斤,随后又继续下降,这就造成了今年大葱种植面积大幅减少。
二是今年雨水普遍增多,抑制了大葱单产水平。大葱具有耐旱不耐涝的生物学特征,葱叶片可以减少水分蒸发、保水抗旱。今年大葱生长季节,以6月份至8月份为例,全国平均降水量373.0毫米,较常年同期偏多14.7%,为1961年以来历史同期次多,仅次于1998年。雨水较多时,容易造成沤根、烂根,降低了大葱单产水平。
三是今年菜价普遍偏高,带动了大葱价格上扬。今年2月份,受新冠肺炎疫情影响,蔬菜播种、育苗及定植受到一定影响,冷凉地区蔬菜种植面积总体同比减少,导致蔬菜价格创近10年最高纪录。夏季南方暴雨范围广、雨量大、极端性强,多地降雨量破历史纪录,蔬菜作物受灾严重。此外,6月下旬北方夏菜主产区如河北、山东多地发生冰雹等强对流天气,均对夏季露地蔬菜生产供应产生阶段性不利影响。1月份至10月份,28种主要蔬菜平均价格为4.66元/公斤,总体上一直高位运行,带动大葱价格上涨。
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