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野芥菜根一般不用作食材,主要是用于中药配方,上文说过,野芥菜根在治疗胆囊肿瘤、胆癌、肝脏肿瘤和纤维板层型肝癌等疾病中有一些效果,它作为配方起到了一些作用,但是它并不是直接食用,更不是一道家常菜。野芥菜根在治疗疾病中也是主要采用煎水喝的方法来起效,并没有具体的吃法。
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