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很多朋友买了牡蛎干以后不知道怎么做,不论用冷水、温水还是开水浸泡,都煮不熟咬不烂。妈网百科告诉大家牡蛎干怎么泡发比较好。首先当然是准备一壶热水,但是水不能过热,用手去触摸,稍感烫手即可。然后一个泡发牡蛎干的小技巧就是,加入少许的小苏打。
牡蛎干泡发的具体步骤:先准备一盆热水,将少许小苏打粉溶于热水中,然后把牡蛎干放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味,洗好后用清水漂洗干净就可以了。经过这样加工的牡蛎干无论怎么做都会很好吃啦。
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