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香椿虽然营养价值丰厚,但还是有一些人是不适合食用香椿的,由于香椿是发物,有慢性疾病的人是不可食用的。
而阴虚的人也不适合食用香椿,吃后会加重肝火,比如糖尿病就属于阴虚燥热,食用香椿对病情的恢复是没有好处的。
眼部有疾病的人也不适合食用香椿,会对治疗不利。另外,还有一些容易过敏的人,在食用香椿这类野菜后可能会引起日光性植物性皮炎,尽量不要食用,如果出现过敏情况较重,就要及时送医。
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