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上面我们已经说过,鱼露并不是一种健康的食材,它有致癌的可能,而且这个可能性还是比较大的,尤其是在经常食用和大量食用的地区。那么我们有没有别的调味品可以代替鱼露来使用的呢?当然没有哪种调味品可以做到和鱼露的味道完全一样,但是酱油、虾酱、虾油或者蚝油等都可以代替鱼露来作为菜肴的调味品,虽然味道不一样,但是也是不错的选择,不需要非要吃鱼露,而且除了部分地区,我国大部分地区的人都可能适应不了鱼露的味道。总之,鱼露并不是一种健康的食物,由于它和癌症有很大的相关性,所以大家最好摒弃这种调味品,寻找替代品。
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