冰皮月饼能保存多久?冰皮月饼怎么存放?
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冰皮月饼和传统的月饼其实有很大的区别,无论是从口感上还是外观上都和传统的月饼不一样,现在很多人在中秋节的时候可能都会选择吃冰皮月饼,因为冰皮月饼相对于传统的月饼来说热量和脂肪含量都要低一些,而且口感更好,一般年轻人会比较喜欢吃冰皮月饼,那冰皮月饼能保存多久?冰皮月饼怎么存放?
1、看生产日期
如果是买的冰皮月饼上面一般都会有保质期,其实冰皮冰皮月饼的保质期并不长,所以在买的时候一定要看生产日期和保质期,尽量早保质期以内吃完。如果是自己做的冰皮月饼,那就要尽量在几个小时内吃完,所以自己的做的话不要做太多了,如果多了可以和其他人分享。
2、要冰箱保存
冰皮月饼应该说最好是冰箱保存,因为冰皮月饼在常温下是难以保存的,冰皮月饼的主要原料是糯米,常温下容易融化,而且冰皮月饼中的果酱容易变质,只有在低温的环境下才能保存。冰皮月饼在常温下保存不要超过两个小时,从冰箱里面拿出来的冰皮月饼最好是放一会儿再食用,口感会更好,也不至于月饼变硬。
3、温馨小提醒
冰皮月饼在最近几年确实是特别受欢迎,越是新鲜的就越好吃,所以不管是买的还是自己做的,尽量尽快吃完,不要觉得放在冰箱就不会坏,就算是放在冰箱里也不能放太长的时间。冰皮月饼放在冰箱里最好是密封好的,以免串味影响口感。
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