肺結核患者的飲食注意事項是什麼?
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肺結核這種疾病不僅可以治療藥物,還可以重視飲食的烹飪對緩解疾病的治癒也起著重要的作用,希望所有肺結核患者都能早日遠離疾病,讓小編談談肺結核患者的飲食注意事項
肺結核是由結核桿菌引起的慢性肺部感染, 咳嗽、胸痛、咯血、潮熱、盜汗、消瘦、血沉增速為其主要臨床特徵。結核菌屬於分支桿菌屬,染色具有抗酸性,所以又叫抗酸桿菌。能引起人類結核的有人類結核菌和牛類結核菌兩種,以人類為中心。結核菌從患者和帶菌者的呼吸道分泌物中排出,隨著灰塵飛揚,特別是開放型肺結核患者,痰液是主要的傳播源。其次,咳嗽、打噴嚏也能汙染空氣。
飲食指導
主要以適應肺結核患者飲食為主。指導患者增加營養,吃富含動物蛋白的雞、魚、瘦肉、蛋、奶、豆製品和新鮮蔬菜、水果,優質動物蛋白食品佔食物蛋白量的50%。合理的飲食不僅能保證肺結核患者的康復需求,還能避免營養物質多,增加肝臟負擔。對因抗結核藥物副作用致藥物性肝病患者,指導其應避免進食過高熱量的食品,如煎、炸食物、巧克力等,以防肝臟脂肪變性,妨礙肝細胞的修復。進食量少的病人則給予 靜脈補充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素。
菠菜是一種營養豐富的蔬菜,是人體健康的益友,但肺結核病人卻不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據測定,每100克菠菜中含有360毫克草酸。草酸進入人體後,與鈣結合容易產生不溶性草酸鈣,不能吸收,人體缺鈣,延緩病人治癒。因此,肺結核患者應少吃菠菜或不吃菠菜。如果不能吃的話,可以用熱水煮菠菜,把一部分草酸溶解在水中,取出食用,減少人體攝取草酸。
關於肺結核患者的飲食注意事項,讀了小編的介紹也知道了。只有瞭解肺結核患者的飲食注意事項,才能在生病時正確科學地護理,早日遠離疾病,避免錯過治療的最佳時機。
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