開胃or除溼夏天適當吃辣更健康
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夏季烈日炎炎,人們接觸寒冷食物的機會比其他季節大幅增加。除了喝冷飲、吃冰棒外,夏天人們經常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、甜瓜、茄子、蘿蔔等蔬菜都是冷食。吃多了容易損傷脾胃,輕則胃脘不舒,重則胃疼。如果我們搭配一點辣椒,可以起到冷熱平衡的作用。請考慮一下。炒苦瓜、炒白菜、涼黃瓜、朝鮮泡菜、蘿蔔泡菜,不是有辣椒的身影嗎?這些菜其實蘊含著中醫寒熱調和、春夏養陽的智慧。
1.適當吃辣可以開胃
夏天不吃辣椒可以開胃消化。辣椒的香味刺激,無論什麼菜,只要加上辣椒,吃起來就很香。在民間,辣椒有開胃菜下飯菜的美稱。夏天很熱,人們沒有食慾,不想吃,吃辣椒,可以促進食慾,開胃吃飯。
2.夏天吃辣去除體內溼氣
夏天吃辣可以除溼身體。四川省、湖南省、廣西省、江西省、貴州省人為什麼喜歡辛辣的食物,因為那些地方氣候潮溼,辣椒有除溼的功能,可以去除體內多餘的溼氣。夏天雨水多,溼氣重,我們也可以吃辣椒去除溼氣。因此,夏天吃辣椒要注意量,只吃一點,不要太多。
3.吃紅辣椒可以防止中暑
熱天吃辣椒,聽起來很瘋狂,但富含維生素c和辣椒的辣椒可以有效地促進汗水的排放,幫助體內毒素的排放,發揮一定的降溫作用,防止中暑。
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