過期巧克力吃了有什麼危害

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部分體質較好、腸胃功能較好者食用過期巧克力,一般不會引起明顯不適症狀。腸胃功能較差者食用,可能會引起腹瀉、腹痛、腸胃不適等症狀。

過期巧克力吃了有什麼危害

巧克力存放時間較長,錯過保質期後,巧克力的氧化值會增高,巧克力油脂氧化程度會超標。腸胃功能較好者食用過期巧克力,可能不會產生不適反應。若腸胃功能較差、體質較差者食用,可能引起腹瀉、腹痛、腸胃不適等消化系統症狀。因此巧克力超過保質期最好不要食用,以免影響身體健康。

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