吃西瓜一天別超過半斤 西瓜的3種神仙吃法
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夏天又到了吃瓜的季節,西瓜當然是必不可少的,但是西瓜的糖分較高,不建議一次性吃太多,一天最好不超過半斤,那麼,西瓜有哪些神仙吃法?下面本站小編就帶來介紹。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授範志紅表示,夏天吃西瓜,能補充水分、止渴降溫,起到利尿、促進新陳代謝的作用。其中的番茄紅素能幫助抵禦氧自由基的攻擊,有助於改善血管功能、保護心血管健康。
範志紅強調,西瓜屬於高升糖指數(GI)食物,其中富含的果糖不容易讓人產生飽腹感,很可能不經意間就吃過量,有些新品種的西瓜含糖量超過12%,如果任性地一次吃個夠,很可能給身體帶來危害。健康人群吃西瓜每天半斤足矣;糖友每天吃西瓜最好不超過三兩(約兩片),不建議餐後立即大量食用,否則會造成血糖波動,但餐前少量吃有助控制血糖;腸胃差的患者不宜吃太多西瓜,以免引起腸胃不適;腎功能不好的人群也要少吃,否則會加重腎臟負擔。
西瓜西米露
食材:
西米100g,冰西瓜1000g,冰牛奶適量
做法:
1.鍋中水開放西米,攪拌一下,蓋上鍋蓋煮15分鐘,等西米只剩下中間小白點的時候關火,蓋蓋燜20分鐘,撈出過涼水。
2.一部分西瓜倒入榨汁杯中,倒入適量牛奶,榨成西瓜果汁。
3.西瓜汁倒入碗中,倒入西米,放入西瓜就可以開喝啦!
西瓜布丁奶凍
食材:
西瓜汁150g、牛奶(配方奶)150g、玉米澱粉30g、椰蓉適量(可以不加)
做法:
1、西瓜肉打汁取150g,加到牛奶中,再加入澱粉攪拌均勻,過篩到鍋中。
2、開小火不停攪拌至粘稠狀態。
3、倒入模具中蓋上蓋子,放入冰箱冷藏2-3個小時。
4、脫模切塊裹上椰蓉開吃。
西瓜冰桶
食材:
大西瓜,西米露,哈密瓜,荔枝,雪碧
做法:
1.煮西米:西米:水=100g:500ml(水只能多不能少)水開下西米煮10分鐘。撈出西米放入冰水中浸泡一下。換水,西米冷水下鍋,再煮10分鐘。關火蓋上鍋蓋網10分鐘就可以了。
2.準備一半大西瓜,用挖球器挖果肉,挖出來的果肉放一旁備用。
3.西瓜盆裡剩下的果肉戳出來用榨汁機榨成汁。汁水用漏勺過濾一下。
4.西瓜盆裡面加入西瓜果肉,煮好的西米露,倒入雪碧,再加點冰塊。再放入其他水果就完成啦
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