一月份有哪些比較好的食譜?這些適合一月份的食譜請收藏
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過完元旦,也就意味著我們開始進入到新的一年的開始了。一月份雖然是一年的開始,但是天氣還是比較寒冷,所以人們在飲食、起居、運動上要做出適當的調整,特別是一些兒童、老人等,更加應該注意。那一月份吃什麼比較好呢?下面小編推薦一下一月份食譜吧!
一月份吃什麼比較好?
蔬菜:韭菜、辣椒、香菜、薺菜、南瓜、山藥、西葫蘆、西蘭花、胡蘿蔔、白菜、芹菜等
水果:草莓、荸薺、甘蔗、柿子、獼猴桃、櫻桃、栗子、木瓜、棗
肉類:羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鱔魚、鰱魚
其他:核桃仁、杏仁、桂圓、生薑、大蔥、花椒、桂皮
一月份推薦食譜
1、當歸桂圓燉羊肉
材料:當歸15克,桂圓10克,枸杞15克,羊肉500克。
做法:羊肉切塊,加生薑用開水稍煮,水漂瀝乾,加入各藥、上湯,隔水燉熟,飲湯吃肉。
2、南瓜雞肉飯
材料:雞肉適量,南瓜300克、香菇8朵、洋蔥半個
做法:將食材全部洗淨切成小粒,先下雞肉翻炒至變色,依次下入洋蔥、南瓜、香菇翻炒,調味,倒入鍋中,加米飯蒸熟即可。
3、西蘭花炒胡蘿蔔
材料:西蘭花一小顆、胡蘿蔔兩根
做法:將西蘭花切小朵、胡蘿蔔切片,分別放入沸水中焯一下,先將胡蘿蔔倒入鍋中翻炒,然後加入西蘭花,加雞精、食鹽、生抽等調味即可。
4、韭菜炒羊肉
材料:韭菜50克、羊肉300克
做法:將羊肉洗淨切成薄片,韭菜洗淨切小段,先將羊肉倒入鍋中,加生薑、蒜末等炒香,炒至九成熟的時候,倒入韭菜、食鹽、味精調味即可。
5、甘蔗馬蹄汁
材料:甘蔗、荸薺適量
做法:將甘蔗和荸薺洗淨後,倒入榨汁機中,倒入適量的涼白開攪打成汁,可以加入少許的冰糖。
一月份吃什麼比較好?以上就是小編推薦的一月份食譜,大家感興趣可以瀏覽關注一下哦!
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