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玉蘭片和竹筍一樣嗎?不一樣,兩者是有區別的。我們都知道玉蘭片是由鮮嫩的冬筍或春筍,經加工而成的乾製品,玉蘭片的形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣。而竹筍是竹子的幼芽,也就是我們常說的“筍”,也就是說玉蘭片其實是竹筍的半製品。
玉蘭片味甘、性平,對於定喘消痰有一定顯著的功效。但是筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,所以兒童不適宜食用玉蘭片。
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