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蘋婆口感與我們經常食用的板栗味道相似,而且味道要更佳一些。蘋婆不止口感上味道甘甜,它本身還有很高的營養價值。蘋婆中富含豐富的維生素A,有著很好的明目的功效,可以幫助改善多種眼疾,很適宜改善夜盲症,同時可以促進發育生長。而且蘋婆中含有構成機體的重要物質,能儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,同時可以調節脂肪代謝提供膳食纖維,增強腸道功能。
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