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不上火。葡萄乾中的糖量成分很高,可達到10% ~30%,特別有利於人體的吸收。從中醫的角度看,葡萄乾屬性較平,味甘甜,有健胃消食的功效。除此外,葡萄乾中還含有果酸、氨基酸等豐富的礦物質,能夠緩解人體的疲勞、延緩衰老、減輕神經衰弱等。
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