2020驚蟄養生吃什麼好 驚蟄節氣養生注意事項
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2020驚蟄節氣正適合養生,萬物復甦,身體也是恢復的好時機,天氣開始變暖,可以多吃一些清溫平淡,營養豐富的食物,2020驚蟄養生吃什麼好?驚蟄節氣養生注意事項,下面本站帶來介紹。
蟄時節,應多吃生津潤肺養肝護體的食物
1、梨
梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間有驚蟄吃梨的說法,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。建議春季吃梨最好以冰糖煮制,這樣不僅可以避免食物冰冷,更利於和胃降逆。冰糖蒸梨、川貝蒸梨製作簡單方便,對咳嗽有一定的作用。
2、菠菜
驚蟄節氣後,陽氣生髮容易導致肝火旺盛,中醫有“春宜養肝”之說。中醫認為,菠菜性甘涼,營養豐富,有補血、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效。菠菜是最適宜養肝的綠色蔬菜,不過菠菜應先用沸水焯後再烹調。
3、韭菜
韭菜性溫,最宜人體陽氣。春季適當食用韭菜一方面可以養護人體的陽氣,增強人體抵抗細菌病毒的能力;另一方面,還可直接抑制或殺滅致病菌,使人體遠離細菌病毒的危害。韭菜+雞蛋兩者同食補益作用明顯,對胃病和腎病患者有很大的作用。
4、芹菜
芹菜性味甘、涼,入肝、胃、肺經,營養豐富,含有蛋白質、各種維生素和礦物質及人體不可缺少的膳食纖維,具有清熱平肝,祛風利溼,清腸利便之功效,尤其適宜患高血壓、動脈硬化的中老年人食用。可熬製芹菜粥,營養豐富,具有益脾胃的功效。
5、山藥
山藥肉質細嫩,含有極豐富的營養保健物質,是優秀的保健食物。《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。可熬製山藥排骨湯,具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效,是不可多得的健康營養美食。
6、蓮藕
藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。蓮藕與糯米同食,可以補中益氣、滋陰養血。
7、蛋
民間還有驚蟄吃蛋的說法,據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙張嘴,只有以蛋餵食,飽食後它就不會傷人了。而經過演變,當初餵給白虎的雞蛋,如今變成了餵給人們自己啦。蛋富含膽固醇,營養豐富,每星期不宜吃超過三隻蛋黃,蛋白則不在此限,而且每天不應攝取超過300毫克膽固醇。原來蛋白不含脂肪、膽固醇,是接近純蛋白質的食物,所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。
8、毛芋頭
芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素等多種成分,營養和藥用價值高,是老少皆宜的營養品。
1、及時添減衣物,保持心情舒暢。
“在驚蟄節氣,氣溫迅速回暖,冷暖空氣交替,乍暖還寒,是感冒、流感、面板病等疾病的高發期。”市民要關注天氣變化,及時添減衣物,體虛者少去人群密集地方或公共場所,注意個人衛生,保持室內衛生,保持空氣流動,老人小孩體虛者尤要注意。同時,這一時期是風疹、麻疹等面板病的高發期,小孩注意提高免疫力,有花粉過敏史和哮喘的人群,不要到油菜花等花卉盛開的地方活動。
“生機勃勃的春季,肝主疏洩喜條達,也就是指肝氣喜歡調和暢達,既不能過亢,又不能鬱結,要避免生氣等負面情緒。”要多參與戶外活動,保持身心舒暢。
2、注意保暖,穿衣以“捂”為主。
驚蟄時節儘管天氣轉暖,但氣溫變化比較大,尤其是晚上和中午的溫差相當大,公眾在穿著上要注意保暖。一些年輕人,尤其是姑娘們,往往在早春時節就穿起了五顏六色的裙裝,這種穿著其實對身體很不利。
如果在陰雨綿綿的日子裡穿裙裝,暴露在外的肢體會因為風寒的侵襲而出現發涼麻木、行動不靈、痠痛等不適,特別是膝關節外皮下脂肪少,缺乏保護,對冷空氣的侵襲較為敏感,受寒後更易發生區域性麻木、痠痛等症,久之會引發關節炎。因此,此時節在穿著上還是要注意保暖,以“捂”為主。
3、飲食要清淡,少吃酸以養脾。
“驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。”此時節飲食宜清淡,油膩的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
關於驚蟄的飲食,飲食應清溫平淡,多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物,如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等,增強體質抵禦病菌的侵襲。可適量吃能升發陽氣的食物,如韭菜、薺菜等。
此外,春天肝氣旺易傷脾,驚蟄時節要少吃酸,多吃大棗、山藥等甜食以養脾,可做成大棗粥、山藥粥等。
4、多做戶外運動,早睡早起除春困。
“春雷響,萬物長”。春天萬物復甦,應該早睡早起,散步緩行。在春光中舒展四肢,呼吸新鮮空氣,舒展陽氣,以順應春陽萌生的自然規律,使自己的精神愉悅,同時增強體質,提高人體的抗病能力,保持身體健康。
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