寶寶輔食一頓吃不完怎麼儲存 寶寶輔食儲存方法
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在給寶寶做輔食的時候,有的時候一頓吃不完,儲存就成了一大難題,尤其是現在的夏天季節,那麼,寶寶輔食一頓吃不完怎麼儲存?下面本站小編就來說說。
天氣越來越熱了,食物的儲存又成了難題。
1、冷藏/冷凍儲存
製作好的寶寶輔食,在室溫下只能放置2個小時,現在的高溫天氣,最好不要超過1小時。
需要長時間儲存,可以冷藏或者冷凍,短期儲存選冷藏,中長期儲存選冷凍。
1-2天內能吃完,就可以冷藏儲存;想儲存時間更長,就冷凍,為了更好的口感和營養,最好1周內吃完,不要超過1個月。
點媽自己冷凍輔食的時候,覺得1個月之後,輔食的口感會有明顯的變化,所以最好不要超過1個月吧。
標明食物種類和日期,這樣會直觀一些,以免自己忘記了時間,拿儲存過久的輔食給寶寶吃。
2、小份儲存
食物不能反覆解凍,冷凍的時候,可以使用矽膠冰格或者小容量的寶寶輔食盒,將需要儲存的食物,分成小份儲存。
最好選擇有蓋子的,沒有蓋子的,記得蓋上保鮮膜。
一份分成一餐的量,一般是20-50ml之間,根據寶寶飯量來定,吃的時候一次拿一份,乾淨衛生。
吃剩下的要丟掉,或者大人吃掉,不要再次儲存。
3、密封儲存
寶寶輔食放進冰箱的時候,儘量密封。
可以使用保鮮袋、保鮮膜、密封罐、帶蓋的容器等,將食物放進去冷藏或冷凍;高湯這種液體的食物可以還可以用母乳儲存袋來儲存。
如果是新鮮的蔬菜,冷藏的時候可以放進保鮮袋,儘量擠出空氣,並封好袋口,放入冰箱內的抽屜裡,延緩水分的散失;也可以在容器裡墊上吸水材料(紙巾或紙袋),延緩溼氣凝結,減少微生物的侵害。
4、趁熱放入冰箱
食物做好之後,放進保鮮盒,可以鬆鬆的蓋上蓋子,室溫放置一會,不那麼燙的時候,就可以將蓋子扣緊,放入冰箱了。
這樣做是為了減少食物中細菌的數量,室溫放置2、3個小時,等食物涼了再放的話,細菌就會在這個過程中,大量繁殖,不利於食物的儲存。
如果保鮮盒從冰箱裡拿出來的時候,蓋子是凹下去的,不用擔心。
這是因為氣體熱脹冷縮造成的,可以放入微波爐加熱1、2分鐘,或者用勺子把輕輕的撬一下接縫處,就能輕鬆的開啟蓋子了。
5、輔食解凍的方法
不著急的話,可以提前把食物從冷凍室拿出來,放到冷藏室解凍。
如果是生的食物,比如肉類,可以把肉用保鮮膜或保鮮袋包好,放入冷水中,記得把肉完全浸在水中,如果肉塊太大,可以放到冷藏室解凍。
如果著急食用,可以用微波爐、烤箱解凍,或者不解凍直接製作,這樣口感和營養上會比上面兩個方法要差一點,但也可以用。
不建議室溫放置解凍,會為細菌的繁殖提供良好的條件。
6、輔食加熱的方法
最常用的加熱方式,上鍋蒸熟,一定要蒸煮到熟透。
或者,也可以在煮粥煮麵的時候,直接放進去一起煮。
記得,任何一個方式,都要蒸熟煮透,再給寶寶吃。
不太建議微波爐加熱。
因為微波爐加熱的話,很容易加熱不均勻,如果來不及,需要微波爐加熱的話,有幾點要注意。
如果是粥、泥等,可以在加熱後多攪拌攪拌,確保溫度均勻,不要燙傷寶寶。
如果是蒸糕、餅之類的,加熱之後有可能會邊角涼,中間過熱,注意確認溫度適宜,再拿給寶寶吃。
那麼儲存這些輔食的時候,用什麼儲存工具比較合適呢?像現在市面上賣的有一格一格的儲存盒比較適合裝餃子、餛飩等麵食。材質上,相比塑料格儲存盒,矽膠材質更易於取出食物,熱給寶寶吃的時候也方便。如果有一些量大不方便放在儲存格中的食物,可以放在玻璃材質的儲存罐裡,材質和密閉性都比較好。如果有的儲存盒密閉性不好,又擔心吸附了冰箱裡的其他味道,可以先將輔食用保鮮膜包好再儲存。
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